Laut einer Studie fördert eine Handvoll einer Nusssorte pro Tag die Gewichtsabnahme

Die Forschung behauptet, dass es auch dazu beiträgt, das Risiko von Diabetes und Lebererkrankungen zu senken

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Laut einer neuen Studie reicht eine große Handvoll Pekannüsse täglich aus, um Gewicht zu verlieren und Diabetes vorzubeugen. Die Nüsse dämmen Fettleibigkeit und Fettlebererkrankungen ein und reduzieren Entzündungen.

Forscher des Texas A&M College of Agriculture and Life Sciences sagen, dass Pekannüsse aufgrund ihrer Eigenschaften ein Superfood sind. Nur 22 Nüsse pro Tag reichen laut der in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichten Studie aus, um einen Unterschied zu machen.

Co-Forscher fütterten Mäuse mit einer fettreichen Diät, bevor sie ihnen Pekannüsse gaben. Sie fanden heraus, dass Pekannüsse den Energieverbrauch steigerten und schlechte Darmbakterien und Entzündungen reduzierten.

Die Studie bestätigte, dass Pekannüsse den Abbau von Fettgewebe regulieren und die gesunde Funktion von Leber und Skelettmuskulatur unterstützen. Das Team bemerkte auch die entzündungshemmenden Eigenschaften von Pekannüssen, die das Risiko für die Entwicklung einer Reihe von Krankheiten wie Herz- und Darmerkrankungen verringern.

Sie kamen zu dem Schluss, dass Pekannüsse trotz einer fettreichen Ernährung das Körpergewicht halten und Diabetes vorbeugen. Der leitende Forscher der Studie, Dr. Luis Cisneros-Zevallos, Professor für Gartenbau und Lebensmittelwissenschaften, sagte: „Fettleibigkeit und Diabetes nehmen in der modernen Gesellschaft weltweit zu und der Trend zu fettreicher Ernährung ist neben Lebensstil und genetischer Veranlagung einer der Hauptgründe.“ Prädisposition.

„Menschen suchen nach gesünderen Optionen und wir haben jetzt gezeigt, dass Pekannüsse ein gesundes Werkzeug sind, das Verbraucher in der Hand haben. Diese Beobachtung ist von entscheidender Bedeutung bei der Entwicklung von Studienstrategien: Je mehr wir über die einzigartigen Funktionen von Pekannüssen wissen, desto mehr Möglichkeiten gibt es, gesündere Produkte zu entwickeln.

„Pekannüsse sind für Texas und die USA von wirtschaftlicher und historischer Bedeutung und ihre Produktion bietet den Landwirten Stabilität. Diese Arbeit wird bei der Entwicklung neuartiger Anwendungen und Produkte aus Pekannüssen helfen.“

Die Studie wurde vom Texas Pecan Board, dem Texas Department of Agriculture und dem Institute for Advancing Health Through Agriculture bei Texas A&M AgriLife unterstützt.